Job
Chef Entremetier (m/w)
Silvretta Parkhotel Klosters
- Organization
- Silvretta Parkhotel Klosters
- Work mode
- On-site
- City
- Klosters-Serneus, Prättigau-Davos
- Country
- Switzerland
- Category
- Hospitality & Tourism
- Posted
- 2 weeks ago
Für die kommende Wintersaison 2026/27 suchen wir ab Dezember 2026 einen Chef Entremetier (m/w) Selbstständige Führung des Entremetier-Postens Vorbereitung und Zubereitung von Beilagen, Gemüse-, Kartoffel-, Teigwaren- und Eierspeisen sowie weiteren Gerichten gemäss Karte Fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel Mise-en-place für den täglichen Service sowie für Bankette und Veranstaltungen Einhaltung und Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards Sicherstellung ei…